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Leiteira Artística Pitcher Profissional Fpro 600ml Inox

COD: 490

Marca: Fpro

Leiteira artística Pitcher feita em aço inox de alta qualidade, resistência e durabilidade, ideal para uso contínuo em cafeterias, restaurantes, bares e lojas de conveniência.

R$82.99
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# Descrição do produto


Uma das premissas básicas de um bom barista é fazer uma espuma de leite aerado de alta qualidade, com cremosidade e densidade ideal para a técnica de latte art.

Para isso, é imprescindível ter uma boa leiteira, de inox, e com a capacidade ideal à quantidade de leite que irá ser aerado. Lembre-se que o volume do leite cresce cerca de 20 a 35% após a injeção de ar, então certifique-se que utilizar o tamanho adequado. Aqui na duas Xícaras temos também a Pitcher de 350ml de capacidade, caso necessite de mais volume.

Recomendamos sempre o leite integral, pois seu percentual de gordura mais alto auxilia na produção de uma espuma de leite mais densa e cremosa, além de oferecer um sabor mais marcante à bebida. Utilize leite gelado, caso contrário, o vaporizador irá esquentar demais a espuma, prejudicando o desenho.

Preencha a leiteira com o leite adequado, de boa qualidade e, de preferência, fresco. Coloque a pitcher em um ângulo que permita ao vaporizador induzir um redemoinho na bebida, que deve circular ao redor das paredes do recipiente, fazendo um barulho de sucção. Não encoste o bico do vaporizador no fundo da pitcher e observe sempre o som. Caso ele seja muito agudo e alto, é sinal de que o ângulo está incorreto ou o bico está muito próximo ao fundo.

O processo de vaporização do leite deve durar cerca de 30 segundos ou menos. Um tempo superior a esse resultará em uma espuma muito quente e de baixa qualidade.

Após preparada, basta colocar a leiteira em um ângulo de 45 graus em relação à superfície da xícara de café expresso, a cerca de 5 cm de distância, e iniciar o desenho. Lembre-se: movimentos lentos gera linhas mais grossas e movimentos rápidos, linhas mais finas.

O bom latte art exige muita técnica e treinamento, então é comum o resultado não ficar como o esperado no começo, mas não desista: com alguma prática, em pouco tempo é possível fazer belos desenhos, como coração, tulipa, roseta, entre outros.

# Especificações do produto

Capacidade600 ml
MaterialInox
Code By - www.alpix.dev E-Com Plus
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